Казань — гастрономическая столица Татарстана

Казань является гастрономической столицей Татарстана 2021 года.

Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней. Как и во всех кухнях мира, в Татарстане есть свои уникальные местные закуски, подаваемые к столу: кисломолочный напиток катык, колбаса из вяленой конины казылык, суп-лапша токмач, пирог зур-балеш с начинкой из картофеля и мяса баранины, говядины, гуся или утки, поджаренная лепешка кыстыбый с начинкой из картофельного пюре или пшенной каши, десерт чак-чак и другие. Попробовать татарские блюда можно в ресторанах, барах, кафе, столовых, закусочных, действующих на территории Республики Татарстан.

Казань на сегодняшний день имеет официальный бренд «Третья столица России», зарегистрированный в Роспатенте, и много неофициальных — спортивная, танцевальная, новогодняя столицы.

Как бы выглядела Ярмарка для встреч купцов и товаров, если бы Интернет был 200 лет назад? Современные купцы и современные товары теперь встречаются с помощью цифровых технологий. Малые предприятия, использующие онлайн-инструменты, в пять раз чаще находят партнеров по всему миру, чем их офлайновые аналоги. Ведь Интернет в корне изменил не только то, как мы торгуем, но и то, кто торгует. Цифровая Ярмарка iMerchant.ru помогает бизнесу найти клиентов, приглашая почувствовать себя купцом: себя показать, на других посмотреть. #ЯКупец — это информационный ресурс цифрового «шелкового пути», который помогает выстраивать свою идентичность современным предпринимателям, обращаясь к добрым традициям ярмарок, традициям купечества.